Galletas chinas, publicado por Serres e ilustrado por Emilio Urberuaga, explica la historia de unos mapuches que trabajan en una pequeña panadería de Chile, que, tras el éxito de ventas en unas navidades, son invitados por el dueño a comer a un restaurante chino. En la presentación del libro en Barcelona, Skármeta recordó que en Santiago es tradición que los indígenas mapuches trabajen como panaderos y se instalen en grandes empresas panificadoras o en pequeñas panaderías.
Precisamente en uno de estos pequeños negocios es donde transcurre la historia de Galletas chinas, regentada por un emigrante español, que invita a Pedro Collihuinca, su mujer y el hijo de ambos a un restaurante chino.
Al finalizar la comida les entregan a cada uno un dulce envuelto en celofán en cuyo interior encuentran un papelito con un mensaje o un proverbio chino con relación al futuro.
El propio Skármeta se reserva un papel en este cuento-fábula, el de un inspector de sanidad que al final dictamina a favor del niño cuando éste ingenia unas nuevas galletas con papelitos en su interior: "no es un problema sanitario, es una nueva variante del arte de la repostería, las chilean cookies".
Para el autor chileno, los motores de la economía son las pequeñas empresas, las pymes, y dentro de estas, las microempresas, en las que no existe la relación autoritaria entre un gran jefe y un grupo grande de obreros.
"Por esa razón quería celebrar esos micromundos y además dibujar un gesto de cariño hacia esos chicos que aman a sus padres y al amor al trabajo, que es para mí siempre fuente de inspiración y poesía", dijo.
El autor de El cartero de Neruda aclaró que su actitud no difiere en nada de lo que hace cuando escribe para adultos.
"No acudo a diminutivos, no trato de enternecer ni hermosear el lenguaje, y si hay una palabra con dificultad, la pongo sin escrúpulo, porque el padre podrá asistir al niño lector o éste podrá acudir a Google".
A mi parecer es una historia encantadora que logra retratar una pequeña unidad de negocio en la más tierna de todas las relaciones,la familia.
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